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TOURNEE DES CONSEILLERS CULINAIRES ET FROMAGERS

Par VALERIE CARMELA CASA, publié le lundi 31 janvier 2022 12:42 - Mis à jour le lundi 31 janvier 2022 13:26
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TOURNEE DES CONSEILLERS CULINAIRES ET FROMAGERS Mardi 22 février de 9h00 à 17h00 au restaurant d'application Des ateliers pratiques et des séances sensorielles pour découvrir ou approfondir ses connaissances des fromages en restauration.

TOURNEE DES CONSEILLERS CULINAIRES ET FROMAGERS

Avec le CNIEL (centre national interprofessionnel de l’économie laitière)

Mardi 22 février de 9h00 à 17h00

Lycée des métiers Pierre Mendes France

Les classes 2HR, 1CUI/1CSR et TCSR participeront à une formation autour du fromage. Différents ateliers pratiques et des séances sensorielles pour découvrir ou approfondir ses connaissances des fromages en restauration.

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